Weinreise
Petit Chablis Vibrant
Chardonnay
La Chablisienne
*****
Blanc de noir
Pinot noir
Markgräfler Winzer
*****
Prestige
Cuvée aus Syrah und Grenache
Château Puech- Haut
*****
Moscatel do Douro
Quinta da Pacheca
Weinbegleitung 0,1l 4-Gang pro Person 42 €
Weinbegleitung 0,1l 3-Gang 32 €
Martinsgans
Menü
Amuse Bouche
*****
Gebratene Wilde Riesengarnelen
und Bodensee Feldsalat mit Kürbis
und Safran Vialone nano Risotto
28 €
*****
Soupe aux truffes
„A la Paul Bocuse“
unter der Blätterteighaube
18 €
*****
Klassische Martinsgans
aus dem kleinen Region Elsass
mit Rotkraut und Kartoffelknödel
49 €
*****
Crème brûlée mit zweierlei
vom Prestenberger Apfel
16 €
Menü komplett pro Person 86 €
Menü ohne Soupe aux truffes 76 €
Sehr geehrte Gäste,
herzlichen Dank, das Sie auf unserer Homepage sind.
Wir würden uns über eine Reservierung sehr freuen.
Herzlichst Familie Geßler
