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Krone Schlier 01.jpg
Weinreise

 

 

 

 

 

Petit Chablis Vibrant

Chardonnay

La Chablisienne

 

*****

Blanc de noir

Pinot noir

Markgräfler Winzer

*****

Prestige

Cuvée aus Syrah und Grenache

Château Puech- Haut

*****

Moscatel do Douro

Quinta da Pacheca

 

 

 

Weinbegleitung 0,1l 4-Gang pro Person          42 €

Weinbegleitung 0,1l 3-Gang                        32 €

Martinsgans
Menü

Amuse Bouche

 

*****

Gebratene Wilde Riesengarnelen

und Bodensee Feldsalat mit Kürbis

und Safran Vialone nano Risotto

28 €

*****

Soupe aux truffes

„A la Paul Bocuse“

unter der Blätterteighaube

18 €

*****

Klassische Martinsgans

aus dem kleinen Region Elsass

mit Rotkraut und Kartoffelknödel

49 €

*****

Crème brûlée mit zweierlei

vom Prestenberger Apfel

16 €

Menü komplett pro Person                              86 €

Menü ohne Soupe aux truffes                             76 €

Sehr geehrte Gäste,
 
herzlichen Dank, das Sie auf unserer Homepage sind.
Wir würden uns über eine Reservierung sehr freuen.


Herzlichst Familie Geßler
 

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