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Tasting Menü
Amuse Bouche
*****
Sashimi Thunfisch
auf asiatischem Gemüse
mit roter Curry
*****
Tartelette
von der Gänseleber
mit Sylter Auster,
Passionsfrucht und Lolly
*****
Etouffee Taubenbrust
mit Ringelbeete
und Perigord Trüffel
Wilder Bretonischen Steinbutt
„Witzigmann Cut“
mit Blattspinat
*****
*****
Gebratenes Rinderfilet
aus dem Bregenzer Wald
auf Marktgemüse
und Kartoffelpüree
*****
Dessert Variation
mit Schokoladenfondant
und Zwetschgensorbet
Menüpreis pro Person 99,00 €
Als 3 Gang
(Thunfisch / Rinderfilet / Dessert) 48,50 €
(keine Menüänderungen möglich)
Weinbegleitung pro Person 45,00 €
Unsere Öffnungszeiten
Montag und Dienstag 18:00 bis 23:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag bis Samstag 18:00 bis 23:00 Uhr
Sonntag Ruhetag
Online Anfragen
Bitte 48 Stunden vor dem Reservierungstermin einreichen.
Herzlichen Dank
Familie Geßler.
Sehr geehrte Gäste,
herzlichen Dank, das Sie auf unserer Homepage sind.
Wir würden uns über eine Reservierung sehr freuen.
Herzlichst Familie Geßler
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