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Krone Schlier 01.jpg
Chef Menü

Amuse Bouche

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Sashimi vom Yellowfin Thunfisch

auf asiatischem Gemüse

mit roter Curry

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Duett von der Wachtelbrust

und Raviolo

mit kleinen Pfifferlingen

und Rote Beete Gel

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Poelierter Kabeljau

auf fermentiertem Fenchel

mit Krustentier-Dashi

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Rosa gebratenes Lammkarree

mit Aubergine, wilder Brokkoli

und knuspriger Kartoffel

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Gâteaux von der

Valrhona Schokolade

mit Bodensee Erdbeeren

Menüpreis pro Person                          82,00€

 

Marktfrische Verfügbarkeit der Produkte ist vorausgesetzt! Menüänderungen sind deshalb möglich.

Sehr geehrte Gäste,

herzlichen Dank, das Sie auf unserer Homepage sind.
Wir würden uns über eine Reservierung sehr freuen.


Herzlichst Familie Geßler

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