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Chef Menü
Amuse Bouche
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Sashimi vom Yellowfin Thunfisch
auf asiatischem Gemüse
mit roter Curry
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Duett von der Wachtelbrust
und Raviolo
mit kleinen Pfifferlingen
und Rote Beete Gel
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Poelierter Kabeljau
auf fermentiertem Fenchel
mit Krustentier-Dashi
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Rosa gebratenes Lammkarree
mit Aubergine, wilder Brokkoli
und knuspriger Kartoffel
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Gâteaux von der
Valrhona Schokolade
mit Bodensee Erdbeeren
Menüpreis pro Person 82,00€
Marktfrische Verfügbarkeit der Produkte ist vorausgesetzt! Menüänderungen sind deshalb möglich.
Sehr geehrte Gäste,
herzlichen Dank, das Sie auf unserer Homepage sind.
Wir würden uns über eine Reservierung sehr freuen.
Herzlichst Familie Geßler
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