Liebe und treue Gäste,

 

Eine besondere Rarität aus Portugal: Percebes

Ab sofort und nur für kurze Zeit dürfen wir Ihnen eine außergewöhnliche Delikatesse aus Portugal präsentieren: Percebes (Entenmuscheln).

Diese seltene Spezialität stammt von den rauen Atlantikküsten Portugals und gilt unter Feinschmeckern als wahre Rarität. Das zarte Fleisch im Inneren begeistert mit einem intensiven Aroma von Meer, Salz und Jod. Seine feste, saftige Textur erinnert an eine feine Verbindung aus Garnele, Krebs und Muschel.

Für uns hat diese Delikatesse eine ganz besondere Bedeutung, denn es ist uns gelungen, ein Stück von Andreias Heimat nach Schlier zu bringen.

Mit großer Sorgfalt und viel Respekt vor diesem außergewöhnlichen Produkt hat Benedikt Geßler ein saisonales Gericht kreiert, das die Qualität, den Ursprung und den einzigartigen Geschmack der Percebes in den Mittelpunkt stellt.

Nur für kurze Zeit und solange der Vorrat reicht.

Wir freuen uns darauf, Sie mit dieser besonderen Spezialität aus Portugal verwöhnen zu dürfen.

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Herzlichst

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Andreia & Benedikt Geßler mit Familie
sowie das gesamte Team der Krone Schlier